今天教大家做一道『失戀紅衫魚燴番茄』
材料:
失戀紅衫魚一條。 往事只能回味番茄四顆。流淚的洋蔥一只。
無情薑四片。 負心蒜頭一顆
調味料: 苦酒滿杯。 哭泣胡椒粉八分之一茶匙，生不如死痙臠[生抽]=[醬油的一種]一茶匙
做法:
先往菜市場買一條失戀紅衫魚
失戀紅衫魚非常容易辨認,這種魚兩眼反白,口吐白沫,神情呆滯,度日如年。
紅衫魚買回家後,使勁將魚摔在砧板上數遍,確定牠已經失去對人世間任何事物的感覺,
然後將魚剖開,挖走早已破碎的心,用毛巾吸乾魚身的淚水
用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用 往事只能回味番茄每顆皆切成四份備用 流淚的洋蔥去皮備用
將負心蒜頭當作負心人,用刀背將之拍扁 無情薑兩片切絲備用
燒紅鐵鍋加油煮沸後,放入無情薑兩片,把魚放入煎成金黃色,盛起候用
原鍋再燒紅,爆香負心蒜頭ˋ落淚的洋蔥略炒,加入往事只能回味番茄拌勻
將紅衫魚放回鍋內,加苦酒滿杯,倒入斷腸上湯及調味料,煮五分鐘後上碟
此味家常小菜適宜世間癡情男女享用,多吃能補充體力,再戰江湖 請慢用！  |
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檢舉原因
心情: 
