蒜頭雞 材料: 全雞、雞腿、雞翅、二節翅、三節翅、棒棒腿 任選 剝皮蒜頭 放愈多好吃,依備料自行勘酌 鹽 胡椒 步聚: 1. 將雞洗乾淨後,瀝乾水份 2. 在雞肉表面均勻的塗抹上胡椒及鹽 3. 將處理好的雞放入器皿後,將蒜頭撒在雞肉表面 4. 放入電鍋中蒸,約1杯水的量 ps. 1. 全雞的話,蒜頭要塞進雞的肚子裡 2. 沒有電鍋也可用鋁萡紙包好,放進烤箱 3. 鹽巴的控制好,以免太鹹或太淡 4. 胡椒放愈多愈辣,小心哦 第一次做這個的時候,我還在美髮院打工 那天晚上輪到我煮飯,一道失敗的,一道成功的 那天上去吃飯的人,每個都告訴我蒜頭雞好辣 剛好我又是最後一個上去吃飯的人 心裡想著:慘了,會剩下一堆菜沒人吃 果然,有一道菜都沒人動 苦瓜雞湯都沒人喝,因為我不小心放了很多酒,整鍋湯都很苦 至於那個很辣的蒜頭雞的下場又如何 我只看到一鍋的骨頭,以及他們很好心的留給我的,骨邊小碎肉