材料: 蛤蜊300公克 雞蛋4個 調味料:高湯1又2分之一杯(一杯半左右) 薑酒汁1大匙 鹽2分之一小匙 味精4分之一小匙(這部分可用柴 ...《看全文》

韓式泡菜做法 材料： 山東大白菜數棵、粗鹽、可食用水。 調味料：紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、蔥汁or蔥段、洋蔥(絲)泥、蒜泥、薑泥、 蝦醬or開陽末 、梨汁or蘋果汁、韓式辣椒粉、魚露、糖、一點鹽、麵粉糊 做法： 山東大白菜切1/4 or 1/6塊半 ...《看全文》

材料: 蹄膀一個1200公克 醬油2大匙 調味A料:高湯2杯 醬油4分之一杯 蔥段12小段 薑片3片 調味B料:紹興酒2分之一杯 冰糖3大匙 醬 ...《看全文》