「唰!」輕輕一撕,簡單一個動作就能替食物保住新鮮,
在許多家庭主婦眼中,保鮮膜是不可或缺的廚房小幫手。
但,部分保鮮膜為了增加黏性以及使用上方便包覆,常在成分中大量添加了人體的無形殺手~塑化劑。
多數民眾以為,只要避免保鮮膜高溫,就可避免有毒物質吃進嘴裡,
但其實塑化劑是屬「親脂性」的物質,只要碰到油脂就容易溶出,
因此民眾應該是要避免PVC之類的保鮮膜接觸到食物的油脂部分,而不是只注意高溫。
學者表示:「塑化劑因為具有生殖毒性,而台灣孕婦體內塑化劑濃度,在全球名列前茅,
體內塑化劑濃度高的孕婦,甲狀腺素容易下降,會間接影響到胎兒的中樞神經發育,這將是很大的隱憂。
除此之外,塑化劑容易隨著溫度升高,而釋出有毒物質溶進食物內,民眾在不知覺中吃下肚後,
會有引發不孕、新生兒先天缺陷、男童女性化,甚至癌症等危機。」,
在我們使用保鮮膜包裝飯菜的同時,要更謹慎使用,避免錯誤的觀念影響到下一代的健康。
<其實要避免這些塑化劑的危害,就我個人的經驗而言,最好的方法 就是~~~
吃多少,就做多少的菜,一次吃完不要剩!
再者,如果有剩的菜餚,量冷之後,用陶盤陶碗裝起來,最好!試試唄
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